Correttezza e disciplina, valori nello sport e nella vita professionale

La storia di Valeria, atleta, studentessa e addetta alla logistica dei pasti in Sodexo

Valeria, da poco più di un anno in Sodexo, sta studiando per laurearsi in Fisica e incontrandola trasmette una carica di “calma gentile” grazie alla quale è riuscita a coinvolgere positivamente tutto il suo gruppo di lavoro. Valeria coordina le prenotazioni e la logistica dei pasti per la APSP Civica di Trento che, oltre alla sede centrale, conta altri 5 siti, tra strutture periferiche e centri diurni per anziani, oltre alla fornitura dei pasti a domicilio. Oltre 920 pasti al giorno: un sistema davvero complesso da gestire.

“Valeria aveva risposto ad un nostro annuncio come addetta mensa perché stava cercando un lavoro per mantenersi negli studi – racconta Pasquale Persico, Responsabile di Unità - ma si è capito fin dal primo colloquio che aveva delle grandi potenzialità e in breve tempo è diventata davvero una grande risorsa per tutto il nostro ufficio”.

Una brillante carriera sportiva che aiuta anche nel lavoro

Valeria è un’atleta della nazionale italiana di karate, che pratica fin dalle scuole elementari e che, negli ultimi anni, l’ha portata ai massimi vertici della disciplina: medaglia d’argento nel Kumite a squadre e di bronzo nel Fukugo individuale ai mondiali del Brasile del 2019, e primo posto nel Kata a squadre agli europei 2021 in Portogallo, e quest’anno Valeria parteciperà ai mondiali in Slovenia.

“Il karate più che uno sport è una disciplina basato su principi definiti che formano il carattere e si fondano sulla sincerità e sull’integrità di comportamento – sottolinea Valeria – È una lezione di vita che porto con me anche al di fuori del mondo dello sport e mi aiuta molto anche nel lavoro. Davvero non potrei vivere senza Karate”!

“Non conosco così bene il karate – conclude Persico - e non so dire quanto questa disciplina abbia influenzato il carattere di Valeria, ma oltre alla capacità organizzativa colpisce la sua attitudine all’ascolto, a dirimere il conflitto e alla relazione con l’altro, si tratti di colleghi, fornitori o clienti”.

L’importanza dell’alimentazione non solo nello sport

“Il rapporto tra sport e alimentazione è molto importante per un’atleta – continua Valeria - ed io, che mangio in mensa tutti i giorni qui da noi, sono rimasta affascinata dalla stesura delle diete e dalla meticolosità della preparazione dei pasti, tra l’altro tutti di ottima qualità, e mi confronto spesso con i cuochi e le dietiste dalle quali ho imparo cose utili. Penso comunque che avere un approccio equilibrato alla nutrizione senza eccessi o privazioni sia davvero utile a tutti, non solo agli sportivi”.