Focus

Sodexo - Bambini che mangiano

Nutrire grandi sogni

Offrire una nutrizione corretta e bilanciata costituisce un importante tema di dibattito. È ormai risaputo come l’alimentazione possa influire positivamente sul rendimento scolastico, oltre che sul benessere dei bambini in età scolare. Il nostro impegno è quello di garantire che ogni bambino possa consumare un pasto di qualità e completo di tutti i nutrienti necessari al suo sviluppo.

Sodexo - Cuoco scolastico in cucina

Garantire cibi sani

Garantire i più elevati standard di sicurezza negli ambienti deputati alla preparazione e alla distribuzione dei pasti è una priorità assoluta per poter offrire un servizio di qualità. Per questo, Sodexo può contare sulla più grande squadra al mondo di nutrizionisti e investe tempo e risorse nella formazione dei suoi dipendenti in materia di sicurezza alimentare.

Sodexo - Orto con verdure

Sostenere le comunità locali

Le scuole sono il cuore delle comunità locali. Per questo è importante creare dei legami con il territorio e sostenere lo sviluppo delle comunità privilegiando fornitori locali, investendo in soluzioni ambientali e puntando sull’approvvigionamento sostenibile. A livello globale, Sodexo si è impegnata ad approvvigionarsi per il 92.5% da fornitori locali.

Sodexo - Cibo su tavolo

Ridurre gli sprechi alimentari

Occuparsi di ristorazione significa avere a cuore il tema della nutrizione così come la riduzione degli sprechi alimentari. Come membro fondatore dell’International Food Waste Coalition, Sodexo è fortemente impegnata in questo ambito, adoperandosi a favore del risparmio di risorse e della creazione di reti di collaborazione, attivando comportamenti virtuosi negli adulti ma anche nei bambini.

Sodexo - Bambina che beve latte

Educare alle sane abitudini alimentari

La salute passa attraverso l'adozione di sane abitudini alimentari. Oltre ad offrire un servizio di ristorazione curato, sviluppiamo progetti educativi pensati per favorire l'adozione di una corretta alimentazione e stili di vita salubri. Con un linguaggio semplice e giocoso, portiamo i bambini alla scoperta di gusti nuovi per aiutarli a compiere scelte più equilibrate una volta diventati grandi.

Sodexo -Bambini multietnici che mangiano insieme

Accoglienza e condivisione

I cambiamenti socio-culturali e l’approccio al cibo sempre più legato a intolleranze e disturbi alimentari portano alla creazione di classi dalle esigenze alimentari diversificate. Garantire che ogni bambino possa accedere alla convivialità del pasto e gustare piatti bilanciati, a prescindere da cultura e religione e nel rispetto delle prescrizioni mediche, è parte integrante del nostro impegno.

Sodexo - Operatrice di mensa che pulisce

Cura degli ambienti

Un ambiente accogliente e su misura di bambino è fondamentale per favorire l’apprendimento. Assicurarci che gli spazi dedicati agli alunni siano sempre puliti e in ordine è la nostra priorità, ma possiamo fare ben oltre. Una disposizione curata degli arredi, la scelta mirata dei colori e la creazione di messaggi e grafiche dedicate stimola e accresce la voglia di apprendere dei bambini.