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Comunicati stampa

Sodexo rafforza il suo impegno nel miglioramento degli standard di benessere dei polli in Europa

giugno 12, 2019

Sodexo rinnova il suo impegno nei confronti del benessere animale stilando gli obiettivi da raggiungere entro il 2026 per il miglioramento del benessere dei polli da carne in Europa

Parigi, 12 giugno 2019 – Sodexo, leader mondiale nei servizi di Qualità della Vita, ha annunciato che, in aggiunta agli impegni in essere a tutela del benessere animale, rafforzerà il suo impegno per migliorare gli standard di benessere all’interno della sua filiera di approvvigionamento di polli da carne entro il 2026.

Sodexo si impegna a collaborare con i suoi fornitori per raggiungere entro il 2026 gli obiettivi riportati di seguito relativamente agli acquisti di carne di pollo in Europa:

  1. Continuare a rispettare le leggi e le normative europee in materia di benessere animale, indipendentemente dal Paese di produzione
  2. Implementare una densità massima di stoccaggio di 30kg/m2 o inferiore. Il dimagrimento è sconsigliato e, se praticato, deve limitarsi ad un pollo per allevamento.
  3. Selezionare razze che dimostrino condizioni di benessere elevate, in conformità con il Protocollo RSPCA per la valutazione del benessere degli animali da allevamento.
  4. Soddisfare elevati standard ambientali come presenza di luce naturale e arricchimenti ambientali.
  5. Adottare un sistema controllato di stordimento a gas usando gas inerti o sistemi multi-fase, o un sistema di stordimento elettrico per evitare che i polli vengano appesi vivi per la macellazione.
  6. Dimostrare la propria conformità agli standard precedenti tramite audit effettuati da parti terze e rendiconti pubblici sui progressi compiuti.

Il Position Paper sull’impegno di Sodexo nei confronti del Benessere Animale offre ulteriori dettagli in merito.

Sodexo acquista e serve prodotti alimentari a base di carne e, sebbene l’azienda non sia direttamente coinvolta nelle fasi di allevamento, manipolazione, trasporto e lavorazione di questi prodotti, condivide con l’intera catena di approvvigionamento la responsabilità nei confronti del benessere degli animali.

Sodexo crede che il benessere animale costituisca un fattore chiave di una catena di approvvigionamento sostenibile, così come la sicurezza alimentare, l’alimentazione, le buone pratiche ambientali, i diritti fondamentali dei lavoratori e la sostenibilità economica. Sodexo è membro fondatore della Global Coalition for Animal Welfare (GCAW), la prima iniziativa mondiale guidata dalle aziende del settore alimentare finalizzata a promuovere il benessere animale a livello globale. Migliorare il benessere dei polli da carne è una delle priorità chiave della coalizione. 

I clienti scelgono Sodexo proprio per la cura dell’azienda nei confronti degli alimenti che prepara, delle risorse che utilizza, delle persone che assume e delle comunità che serve.

 

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