Sodexo investe sulla Ristorazione 3.0 con l'acquisizione di FoodChéri

Parigi, 11 gennaio 2018 – Sodexo, leader mondiale nei servizi per la Qualità della Vita, annuncia di aver acquisito una quota di maggioranza della start-up francese FoodChéri, pioniera nella ristorazione 3.0. Questo investimento si inserisce nella strategia di Sodexo di adattare la propria offerta in risposta alle emergenti tendenze di consumo e di reinventare l’esperienza del consumatore.

La partecipazione di Sodexo consente a FoodChéri di consolidare il suo posizionamento strategico di “ristorante virtuale”, principalmente al servizio delle imprese, e di accelerare l’espansione su scala nazionale. FoodChéri continuerà ad essere diretta dai suoi co-fondatori. 

Fondata nel 2015, FoodChéri conta ora 70 collaboratori e più di 12.000 pasti freschi preparati da chef professionisti ogni settimana nell’area metropolitana di Parigi. Con un’offerta sana, bilanciata e diversificata, FoodChéri si rivolge sia alle persone che alle aziende, di cui oltre 200 si affidano alla start-up per fornire pasti ai loro dipendenti.

I fattori chiave alla base del successo di FoodChéri sono:

  • La produzione interna, quando molti competitor subappaltano la preparazione dei pasti; nel 2018 FoodChéri investirà in una nuova cucina di 2000m2;
  • Un’offerta improntata al mangiare sano. Il menu, al 50% vegetariano, è realizzato con ingredienti sostenibili come carne Label Rouge, prodotti biologici e acquistati da fornitori locali.

Per Sodexo, l’esperienza del consumatore di domani si baserà sulla flessibilità, il nomadismo, la semplicità e l’iper-reattività. La partnership con FoodChéri aiuterà Sodexo ad adattare la sua offerta ad un mondo del lavoro in continuo mutamento, sempre meno legato alla collocazione fisica dei suoi collaboratori.

Patrick Asdaghi, Co-fondatore e CEO di FoodChéri, dichiara: “In FoodChéri ci impegniamo ogni giorno per costruire il futuro della ristorazione. I nostri impegni a cucinare internamente e l’utilizzo di una filiera corta ci hanno resi estremamente agili. Non è necessario dover scegliere tra qualità, convenienza e prezzo e la nostra offerta riflette esattamente questo. Sodexo ci aiuterà ad ampliare il nostro raggio d’azione e siamo orgogliosi della fiducia che ci è stata accordata.”

Belen Moscoso del Prado, Chief Digital and Innovation Officer di Sodexo, dichiara: “L’ambizione di Sodexo è quella di proporre un’offerta sempre più personalizzata ai consumatori, in linea con la loro crescente richiesta di pasti che siano sani e sostenibili dal punto di vista ambientale. Siamo convinti che l’investimento su FoodChéri sia assolutamente coerente al nostro obiettivo di reinventare e migliorare l’esperienza del consumatore.

Torna alla lista

Dove siamo

Sede Sodexo Italia

Via F.lli Gracchi 36 – 20092 Cinisello Balsamo (MI)

Seguici su Linkedin