Aziende
Sodexo presenta “il nuovo volto del lavoratore urbano”, la ricerca che fotografa le nuove prospettive per il benessere dei lavoratori delle grandi città Italiane.
L’ottenimento della Certificazione UNI 11584 per la progettazione dei nostri menu è un riconoscimento che sancisce il nostro impegno di lungo tempo verso la qualità, la sostenibilità e la trasparenza dei nostri servizi di ristorazione. Un traguardo che ci permette di continuare a garantire ai nostri utenti un servizio di eccellenza in termini di attenzione alla salute, rispetto per l’ambiente e trasparenza nei confronti dei consumatori.
Cosa significa la Certificazione UNI 11584?
La norma UNI 11584 definisce in modo chiaro i criteri necessari a garantire che i menu progettati per comunità come scuole, ospedali e aziende siano non solo equilibrati dal punto di vista nutrizionale, ma anche sostenibili e sicuri.
In concreto questo significa:
Perché è importante per i nostri utenti?
La certificazione UNI 11584 testimonia il nostro impegno nel fornire un servizio che rispetti i più alti standard qualitativi. Ogni giorno garantiamo trasparenza, comunicando con chiarezza le caratteristiche delle nostre ricette, prestiamo attenzione alla sostenibilità sviluppando menu a ridotto impatto ambientale e riducendo il più possibile gli sprechi alimentari, ci impegniamo ad essere sempre più vicini ai nostri utenti, offrendo loro menù in linea con le loro esigenze.
Un lavoro di squadra multidisciplinare
Dietisti, nutrizionisti, tecnologi alimentari, chef, esperti di qualità e sicurezza e team operativi: sono loro il cuore del nostro impegno. Grazie alla sinergia tra le persone dei nostri team di lavoro, possiamo progettare menu che uniscono valore nutrizionale, gusto e sostenibilità economica, rispettando i Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti (LARN) e la tradizione della dieta mediterranea.
Un passo avanti per Sodexo Italia
Questo riconoscimento non è solo un traguardo raggiunto ma il segno concreto della nostra dedizione verso un miglioramento continuo della nostra offerta e un'ulteriore garanzia per i nostri clienti e i territori in cui vivono.
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