L'Orto nel piatto
L’Orto nel Piatto è l’iniziativa di Sodexo Italia che promuove i valori di una sana alimentazione e di una maggiore sostenibilità, attraverso una proposta alimentare di qualità e un percorso formativo formulato in base all'età.
Un ricco calendario di giornate a tema organizzato nei nostri ristoranti, per sensibilizzare ai principi di uno stile di vita sano, valorizzare i benefici di verdure e legumi, incoraggiare al consumo di alimenti salutari.
Al nostro fianco anche Orogel, marchio di riferimento italiano per la produzione ortofrutticola di qualità, e la pluripremiata Nazionale Italiana Cuochi (NIC) che, insieme alla Food Intelligence Sodexo e ai nostri chef, hanno contribuito allo sviluppo di questo importante progetto.
In queste giornate, adulti e bambini possono approfondire temi sociali ed ambientali grazie anche agli spunti di riflessione offerti dai nostri esperti.
Vuoi saperne di più? Segui i video con i consigli del nostro incredibile team.
I consigli dei nostri esperti
Buono a tavola, buono per l'ambiente!
In occasione dell'appuntamento dedicato alla sostenibilità, Roberta, Gaetano e Debora ci raccontano come un'alimentazione sana e consapevole fa bene alla nostra salute e a quella del nostro pianeta.
Conosci l'alimentazione Plant Based?
Cos'è la cucina plant based? E quali sono i suoi benefici? Ce lo spiegano Roberta, Gaetano e Debora, che ci stupiranno con nuove preparazioni.
Mangiamo prima con gli occhi!
Un piatto deve essere prima di tutto sano e gustoso, ma quando è anche bello non riusciamo a resistere alla voglia di assaggiarlo!
Scopriamo insieme ai nostri esperti come rendere più invitanti i nostri piatti giocando con i colori di verdure e ortaggi.
La cucina etnica
Gaetano, Debora e Roberta ci accompagnano in un viaggio alla scoperta di sapori e profumi dal mondo.
I sapori della tradizione italiana
I nostri esperti ci svelano alcune curiosità sulla nostra cucina e spiegano in cosa consiste un pasto davvero completo.
Facciamo conoscenza
Conosci i nostri esperti: Gaetano - Chef Orogel, Debora - Chef NIC e Roberta - Nutrizionista della Food Intelligence Sodexo.
Insieme parleremo dell’importanza di mangiare frutta e verdura!