Sicurezza Nutrizionale

Promuovere un'alimentazione e uno stile di vita salutari è divenuta questione centrale per le autorità sanitarie di tutto il mondo sviluppato. Sodexo fa proprie le preoccupazioni delle autorità sanitarie e raccoglie l'appello da esse lanciato a “giocare un ruolo chiave” in questa azione che, per avere successo, deve veder convergere gli sforzi di tutti, ciascuno nel proprio ambito.

La Carta di impegni e Piano d'azione Sodexo per la Sicurezza nutrizionale orienta tutte quelle iniziative volte a migliorare lo stile di vita dei fruitori dei propri servizi. Con la fattiva collaborazione del proprio Comitato Scientifico, Sodexo ha avviato una serie di iniziative, coerenti con le linee d'azione indicate dalle autorità sanitarie, che si articolano su tre assi :

1. la disponibilità, in tutti i punti servizio, di opzioni alimentari sane, equilbrate, gustose ed adeguate alle diverse condizioni di età e di salute, periodicamente verificata attraverso l'Osservatorio Sodexo dei consumi alimentari.
2. l'informazione ai consumatori per accrescerne la consapevolezza su questi temi
3. azioni di educazione alimentare rivolte ai più piccoli ed ai loro genitori

L'obiettivo è che i nostri punti servizio non solo si confermino come sedi in cui vi è ampia disponibilità di opzioni alimentari sane ma anche come luoghi nei quali, per i nostri commensali, sia possibile migliorare le proprie conoscenze in questo campo per migliorare il proprio stile alimentare. Un'opzione possibile a tutte le età e in tutte le condizioni di salute.

Uno stile alimentare più salutare non significa “mortificare” il gusto, anzi è proprio la varietà delle scelte la base di una corretta alimentazione. Mangiare di tutto con moderazione perché “Conciliare piacere e salute si può”.