Sodexo fornitore ufficiale della 100° edizione del Tour de France

08 luglio 2013

Per il 22° anno consecutivo Sodexo si conferma ristoratore ufficiale del Tour de France. Per i sei mesi che hanno preceduto l'inizio di questa centesima edizione, che ha preso il via dalla Corsica, l'azienda si è preparata ad affrontare le sfide logistiche delle 21 tappe del percorso, che coprirà una distanza complessiva di 3.404 km.

Sodexo fornitore ufficiale della 100° edizione del Tour de France

Un "tour de force" logistico
Dall'alba al tramonto, 45 collaboratori Sodexo si adoperano per far vivere al meglio lo spirito del Tour, offrendo prodotti freschi e di prima qualità a 4.000 persone ogni giorno.

Per questo evento, Sodexo ha messo in campo un’organizzazione che unisce flessibilità e performance:

  • 3 team itineranti e autonomi (composti da chef, hostess, assistenti, manutentori, …) per gestire al meglio il Village Départ, il Relais Etape e i Bus Arrivée;

  • Un team addetto al trasporto, costituito da autisti e logisti, responsabili della consegna di tutte le forniture, partendo da una piattaforma centrale situata a Dreux;

  • Una flotta di 10 camion (da 3,5 a 19 tonnellate) e 8 veicoli leggeri.

Anche quest'anno, è stata dedicata un’attenzione particolare al concetto di mercato regionale e ai prodotti locali, insieme al rispetto per l’ambiente: tutti i pasti sono serviti in cestini ecologici e la maggior parte delle posate è in legno riciclabile.


Una ristorazione d’eccezione, per un avvenimento eccezionale
Ogni giorno Sodexo propone un’offerta di ristorazione adatta ai diversi momenti della giornata e per una grande varietà di consumatori.

  • il Village Départ (allestito ogni mattina per tre ore), che ospita circa 1200-1500 persone invitate dagli sponsor del Tour, è organizzato in quattro aree in base alle specialità regionali: Ouest, Centre, Midi Pyrénées e Alpes. Ad ogni area è associato un mercato con diversi stand: il mercato della frutta (varietà di frutta fresca e macedonie), il mercato dei viticoltori (degustazione di vini francesi, accompagnati da snack), il mercato del territorio (assortimento di affettati e formaggi) e il mercato dei dolci (biscotti, caramelle e dolci).

  • Il RelaisEtape, allestito a 30-40 chilometri dal traguardo, ospita quasi 200 persone nel corso della giornata, offrendo la prima colazione, buffet freddi, dolci e cocktail.

  • I Bus Arrivée propongono ogni giorno un cocktail di benvenuto sulla linea del traguardo a più di 400 ospiti.

  • I PastiVIP: alle 400 persone invitate a bordo delle vetture ufficiali che seguono la gara saranno distribuiti i cestini con il pranzo, per un picnic chic in tema con la regione attraversata, oppure dei cestini con tapas.

  • Sodexo offre ogni giorno il cestino con il pasto anche a organizzatori, piloti, partner, motociclisti e al personale a bordo dei veicoli della “Caravane du Tour” (180 veicoli e 700 persone).

Infine, per la cronometro di Nizza e al traguardo sugli Champs-Elysées, Sodexo offrirà un servizio di ristorazione di alto livello per oltre 1.500 persone.

Per Nathalie Szabo, Presidente di Sodexo Prestige, Sports et Loisirs: "La forza di Sodexo sta nel sapere superare le difficoltà legate alle grandi distanze tra le diverse tappe del Tour de France, offrendo un servizio di ristorazione di altissima qualità! Siamo orgogliosi di essere il fornitore ufficiale del Tour per il 22° anno consecutivo."

Torna all'elenco

L'essenziale di Sodexo

L'essenziale di Sodexo

L'essenziale di Sodexo

Una sintesi dei dati del gruppo, dei nostri impegni e dei vostri valori.

Scarica il pdf

Business News

Business

Business News | Equilibrio di Genere

Scopri come il successo e le performance aziendali passano anche dall'equilibrio di genere.

Scarica il pdf

Responsabilità Sociale di Sodexo

Responsabilita

La Responsabilità Sociale di Sodexo

La azioni e gli impegni per uno sviluppo sostenibile.

Scarica il pdf